12 avril 2008
dîner...
Mes beaux parents vont nous raconter leur voyage qui était sur cette île :
Pour l'occasion, voilà le menu... thème : " vert et rose"
entrée
des verrines ( ok plus très original, je faisais cette recette il y a quelques années)
Prendre un verre et mettre des couches successives de :
1° pamplemousse coupé en petit dé
2° pomme granny coupé en petit dé
3° crevette mayonnaise
4°purée de concombre ( ne pas oublié de faire dégorger le concombre...)
Plat :
saumon ( cuit en papillote) sur lit de purée de brocolis
dessert : j'aurais pu faire une tarte aux fraises accompagnée d'une glace à la pistache mais j'ai opté pour un gâteau praline et crème de citron car c'est l'anniversaire de mon beaupère...
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