3 août 2008
Une "jacqueline"...
Une jacqueline est un cocktail composé de vin blanc, sirop de grenadine et limonade.... On procède directement au mélange dans une bouteille, on secoue ( attention toutefois à l'ouverture...). Les festayres accrochent leur bouteille à leur cinta ( ceinture) rouge lors des fêtes de Bayonne. Un autre cocktail bien connu de ces festayres est le kalimutxo ( le x se prononce ch) : vin rouge et cocacola... Pour ma part, je resterai au très classique patxaran, un mélange d'alcool anisé avec des airelles ou des prunes sauvages à moins que ce ne soit une manzana ( alcool de pomme)...
Je vous laisse apprécier !
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