09 octobre 2009
Biarritz et Anglet
27 septembre 2009
Baptême 26 septembre 2009
25 janvier 2009
Technoresto.org
Ce dimanche se sera poulet accompagné de ses frites... Et si comme moi, la découpe n'est pas votre fort, voici une fiche technique... Et sur le site il y en a beaucoup d'autres !! Un cours de technique culinaire comme si on y était.
http://images.google.fr/imgres?imgurl=http://technoresto.org/tp/fiches_technique/fiche_poulet/images/poulet2.gif&
20 juillet 2008
Anniversaire pirate ...
06 juillet 2008
Dîner...
Virginie et Valéry sont venus diner accompagnés du petit Arnaud et voilà la délicate attention dont je fus gratifiée... Merci Vivi, tu ne pouvais pas mieux choisir ( ou est ce que je t'ai trop parlé de ma lubie du moment ????)
13 juin 2008
L'art de recevoir... ou l'art de plier ses serviettes...
L'art de plier les serviettes... Ici un pliage smoking et un carton en forme de noeud de papillon pour souligner le nom du restaurant... Pour une prochaine invitation, je ferai des noeuds papillon en carton avec le nom des invités...
J'ai trouvé le pliage de la serviette smoking sur www.cfaitmaison.com et un pliage fleur de lys là :
http://www.gourmandia.com/napkin-folding-pliage-serviettes/lily-flower-fleur-de-lys/
12 avril 2008
dîner...
Mes beaux parents vont nous raconter leur voyage qui était sur cette île :
Pour l'occasion, voilà le menu... thème : " vert et rose"
entrée
des verrines ( ok plus très original, je faisais cette recette il y a quelques années)
Prendre un verre et mettre des couches successives de :
1° pamplemousse coupé en petit dé
2° pomme granny coupé en petit dé
3° crevette mayonnaise
4°purée de concombre ( ne pas oublié de faire dégorger le concombre...)
Plat :
saumon ( cuit en papillote) sur lit de purée de brocolis
dessert : j'aurais pu faire une tarte aux fraises accompagnée d'une glace à la pistache mais j'ai opté pour un gâteau praline et crème de citron car c'est l'anniversaire de mon beaupère...